Registrado: 22 May 2008 Mensajes: 505 Ubicación: Bs. As.
Publicado: Vie Ene 30, 2009 7:11 amAsunto:
NO si yo me RE-ofendí
Volviendo al tema anterior, creo que sinceramente, si no tomamos conciencia (más allá que conincido con Vosne... o sea despedir al mundo con una copita de vino en la mano) un lujo... no sé si borracho, PEEEERO alguna vez pudo haber pasado
Bueh, nada... sinceramente tenemos que tomar conciencia, por suerte llovió un poco y eso calmo un poco las sequias.
Registrado: 27 Nov 2007 Mensajes: 227 Ubicación: Rosario
Publicado: Lun Feb 02, 2009 5:58 pmAsunto:
Red wine: secuestran vinos robados con etiquetas en inglés
No es para meter a todos en la misma bolsa pero cuando uno ve los precios de los vinos en los super chinos tiende a desconfiar.
Por aca parece que encontraron vino que alguien "perdio" por capital
Mayo 21, 2009 by danroc
Archivado en AWFan, Noticias AWFan
20/05/09
Fuente: FIVIN.
Un consumo moderado regular de vino tiene efectos positivos en los huesos, según los resultados de un estudio llevado a cabo por investigadores del Centro de Nutrición y Envejecimiento de la Universidad de Tufts.
El consumo moderado de alcohol presente en el vino se ha relacionado con una mejor densidad mineral ósea en hombres y mujeres postmenopáusicas.
El estudio analizó a hombres y a mujeres post y premenopáusicas, que facilitaron la ingesta de alcohol mediante un cuestionario dietético, del cual se ha extraído la conclusión de que hay una asociación entre una óptima densidad mineral y un consumo moderado de alcohol.
Cabe decir que, los hombres que indicaron un exceso en consumo de alcohol presentaban una menor densidad mineral en los huesos, lo que eleva el riesgo de sufrir osteoporosis, con ello queremos decir, que el vino sólo se disfruta con moderación y responsabilidad en el consumo.
FIVIN, dedica sus acciones a la promoción de las pautas de consumo correctas y responsables y por ello su implicación en el Programa Europeo “Wine In Moderation”, una iniciativa para la promoción de la responsabilidad en el consumo de vino, y para educar a los interesados y al público en general sobre los riesgos sociales y de salud de un consumo excesivo, con la movilización de todo el sector vitivinícola europeo.
http://www.agroinformacion.com/noticias/27/bebidas/17409/una-copa-de-vino-al-dia-para-prevenir-la-osteoporosis.aspx
Ulongo, no alegra a todos los foristas que vaya tomando conciencia de su necesidad de realizar un cambio de vida. Adelante ¡¡¡ _________________ "Me gasté mucha guita en mujeres y vino, el resto lo despilfarré"
La próxima noticia sería: "DESCUBREN QUE EL VINO TINTO ES LA FUENTE DE LA JUVENTUD" Tomar un vaso de vino tinto todos los días durante varios años aumenta la esperanza de vida entre 1 y 5 segundos por año. Se verificó en varios bebedores que aseguran ser más altos, lindos, jovenes y ricos luego de una noche de juerga.
Como diría un conspicuo coforista "Estos muchachos de MKT son unos pillos" _________________ Nosce te ipsum
El estado de las viñas tras el terremoto
2 Marzo, 2010 El terremoto que sacudió Chile el pasado 27 de febrero –y que se agravó con el posterior tsunami, cobrando la vida de al menos 800 personas– afectó también numerosos viñedos y bodegas de Curicó, Maule y Bío Bío. El equipo Mosto reporteó con miras a esta cosecha 2010 que se vio triste e injustamente interrumpida.
Por Álvaro Duque y Daniel Greve
Son pocas las vidas que la industria del vino tiene que lamentar, y eso es una razón para respirar profundo, detener un poco la máquina, reflexionar, agradecer. Pudo haber sido peor. Los 8.8 grados de latigazo terrestre con los que nos castigó la placa de Nazca colisionando con la Sudamericana pudo haber dejado peores grietas, fisuras más profundas, dramáticas. En Mosto hicimos un scanner de norte a sur para constatar las pérdidas humanas, el daño producido en viñedos y bodegas, el real impacto del movimiento en la cosecha vigente, cómo todo este drama afectará la calidad de los futuros vinos y de qué manera alterará los precios. Los que están de pie y los que están levantándose, en las siguientes líneas.
ZONA COSTERA
Jamie Verbraak, de Casa Marín, dijo que no hubo vidas que lamentar, pero que su Casona de Lo Abarca –que ya había resistido varios terremotos– no pudo con éste y que, lamentablemente, se hizo inhabitable. Sobre los vinos, pérdidas menores. Por su parte, Soledad González, jefa de marketing de Casas del Bosque, aseguró que no tuvieron daños en las bodegas y en los viñedos, por lo que la viña y el sector turístico siguen funcionando con un cien por ciento de normalidad. Sólo se perdieron 5 mil litros de vino de las barricas, situación que González calificó como un “mínimo detalle”. En entrevista con el New York Times, Agustín Huneeus -dueño de viña Veramonte, en el valle de Casablanca- dijo que estima las pérdidas en unos cien mil litros de vino y unas 500 barricas”. Pero esas cifras no son tan importantes como la que sigue: 0. Cero vidas que lamentar. Lo más importante para la industria ahora. Hay que levantarse, reconstruir, retomar. Mirar hacia arriba y adelante. En William Cole también hay buenas noticias, porque Carmen Huenante, de relaciones públicas de la viña, contó que todo el personal se encuentra bien y que prácticamente no perdieron vino, más allá de algunas botellas que cayeron en las oficinas. Las bodegas se necuentran en perfecto estado, por lo que la viña está funcionando normalmente. Tanto así, que el lunes comienza la etapa de la vendimia.
MAIPO
Viña Concha y Toro, la mayor productora y exportadora vitivinícola del país, informó a través de su sitio web que sufrió graves daños en sus principales viñas y bodegas ubicadas en la zona de catástrofe, que incluyen importantes pérdidas de vinos y de capacidad productiva, situación que, sumada a los problemas en las redes de transportes, llevó a Concha y Toro a tomar la decisión de paralizar temporalmente –plazo que en la viña estiman en una semana– sus actividades productivas y logísticas. Derek Mossman, enólogo de Garage Wine Co. -pero cuyos vinos estaban en las bodegas de William Fevre, en Maipo Alto- dijo en su Twitter (@garagewineco) que tanto él como su familia estaban a salvo. Las pérdidas en vino fueron las mínimas, al igual que en William Fevre. En cambio, sí hubo pérdidas importantes en las bodegas de Santa Rita -nueve millones de litros de vino aproximadamente-, especialmente en los estanques de acero inoxidable, pero las actividades de recuperación se iniciaron pocas horas después de ocurrido el terremoto para minimizar el daño y recuperar la capacidad de acción lo antes posible, informó la viña mediante un comunicado. De hecho, ya están produciendo nuevamente, y en la viña creen que no se verán mayormente perjudicados desde el punto de vista financiero, ya que están protegidos por los seguros adecuados. Lo más importante: los trabajadores y sus familiares se encuentran bien.
En Undurraga tuvieron pérdidas en las bodegas, pero lo más importante, según Danilo Buvinic -gerente de marketing- fue la inmediata reacción que tuvieron, ya que rápidamente comenzaron a trabajar en la recuperación, e incluso, la vendimia se reanudó sólo cinco días después del terremoto. En cuanto a los problemas que tuvieron, lo principal fue la pérdida de entre 1,5 y 2 millones de litros de vino por la caída o rajadura de las cubas de acero inoxidable, por lo que la capacidad de vinificación para este año cayó en un 10 por ciento. A pesar de la gran intensidad del sismo, las bodegas y la casona antigua de la viña no sufrieron daños importantes. Otra viña emblématica del Maipo, Cousiño Macul, informó a través de un comunicado de prensa que no no sufrieron mayores pérdidas y que ya se encuentran trabajando en la actual vendimia, con un cien por ciento de operatividad. ”Todo nuestro personal y sus respectivas familias se encuentran bien, nuestra infraestructura no presenta mayores daños y no tuvimos pérdidas importantes de producción”, aseguró Matías Ovalle, gerente comercial. Sí se perdió vino embotellado en producto terminado y de guarda, pero esto no afectará la capacidad comercial de la viña.
COLCHAGUA
Matías Ríos, enólogo de Cono Sur –con viñedos en Bío Bío y bodega en Chimbarongo– estaba en una reunión familiar en Parral, en una casa de adobe. “Salvamos de milagro”, contó. De la casa no quedó nada. En Chimbarongo, donde está la bodega –valle de Colchagua–, los daños no fueron muy graves. Según Ríos, “hay caídas de muros, pero no pérdidas humanas. Y gracias a que la vendimia venía atrasada, podemos comenzar esta semana que viene a cosechar fruta para el sparkling, quizás el lunes 8 marzo. En estos momentos estamos probando los equipos de frío y todo lo que tengamos que arreglar. Las barricas se desordenaron, pero no se cayeron. Y hay algunas cubas con fallas, pero sin pérdidas. Ahí está el Ocio y el 20 Barricas. Intactos, por suerte. Estamos haciendo un catastro, pero lo importante es que hay que enfrentar la vendimia y ayudar a nuestra gente. El equipo de Cono Sur fue en ayuda de un trabajador que vive en Talca –que, como Concepción, se está transformando en una selva– para entregarle alimento y refugio”.
Para MontGras las cosas andan relativamente bien. No hubo pérdidas humanas, muy poco vino corriendo por el piso, y tanto el centro de visitas como la bodega ya están operativas en un ciento por ciento. Según Andrea Ilabaca, gerente de marketing y relaciones públicas, “ya habíamos partido a cosechar algo de sauvignon blanc y zinfandel, los que están en su proceso normal de vinificación. Estamos listos para la vinificación del Bicentenario”. El caso de viña Montes no fue tan optimista. Tanto la oficina de Santiago como la bodega –ubicada en Apalta– sufrieron cuantiosos daños. Tantos, que para la gente de la bodega y de su agencia de comunicaciones son difíciles de cuantificar por ahora. Lo de Casa Lapostolle, en cambio, parece tener otro color. Según Alexandra Marnier-Lapostolle, quien dio algunos datos a la revista inglesa Decanter, “la bodega de Apalta quedó intacta. Sólo la antigua, que está en la parte baja del valle, sufrió la rotura de numerosas barricas y botellas”. Otro vecino de Apalta, Neyén, no cuenta a la revista británica detalles de lo ocurrido con barricas o botellas, pero sí de sus frustrados planes de vendimia: Patrick Valette, enólogo de la bodega, dijo que “pretendíamos cosechar los blancos este jueves, pero sin electricidad es imposible”. Igual que para la gente de Bisquertt, que estaban justo preparándose para la vendimia que estiman podrán comenzar en unos cinco días: “No estamos en condiciones aún de informar en forma exacta los daños, pero sí hemos sufrido daños estructurales, derrumbes y pérdidas de vino en estanques”, cuenta Carolina Bisquertt, gerente de marketing de la bodega colchagüina. El chef Cristóbal Harseim, quien dirige el restaurante Veta Bistró y vive en el centro de Santa Cruz, dijo que “viña Siegel está en el suelo, se perdió todo; Viu Manent, un millón de litros; VOE -Viñedos Orgánicos Emiliana, bodega Las Palmeras- casi tres millones; viña Santa Cruz, como no se ha establecido un catastro definitivo, dicen que no mucho. En Los Vascos hubo pérdidas, aún no detalladas”.
CURICÓ
Como se pudo apreciar en televisión, la ciudad de Curicó –su casco viejo, incluido el edificio que mantiene el diario La Prensa y el Club de la Unión– fueron devastados. Entre escombros y fierros retorcidos, la ciudad intenta reincorporarse. Y no ha sido distinto para sus bodegas. Según un comunicado oficial de la viña Miguel Torres –puesto en su página web, ya que en estos minutos no puede responder llamados telefónicos– ha habido cerca de 300 barricas aplastadas, además de un estanque de 100 mil litros rota, que perdió la totalidad del vino, además de miles de botellas quebradas. Aún así, la bodega –que actualmente dirige Miguel Torres Maczassek, quinta generación de la familia catalana– está recopilando datos para ayudar a sus trabajadores, y donará 50 mil euros a la municipalidad de Curicó. Viña Aresti, en cambio, se encuentra en un proceso de evaluación para verificar las pérdidas, pero en el departamento de relaciones públicas informaron que todo el personal y sus familiares se encuentran bien, más allá de algunos problemas en sus casas. La viña está desarrollando un plan de ayuda para los empleados con dificultades en sus viviendas. En la bodega no ocurrió nada de gravedad y en las bodegas y cavas se perdieron botellas, pero no tienen problemas estructurales.
MAULE
Maule, por ser el epicentro, es una zona sensible. Según la sommelier Macarena Lladser, quien publicó un post en el portal Vinorama, de Patricio Tapia, “Andrés Sanchez y familia están afectados por partida doble, porque falleció la hermana de Francisco Gillmore en un devastador accidente. Estructuralmente la bodega no soportó el impacto. Me dice que cree que hay un 20% de pérdida, y que ya tenía embotellado el 2009. Él y familia se encuentran estables”. También menciona el caso de Louise-Antoine Luyt –de Clos Ouvert, en Cauquenes, Maule–, quien evalúa su pérdida en un 70%. “Todas las barricas y parte de las cubas están en el suelo, pero la bodega se mantuvo. Su casa quedó destruida y han traído a su mujer e hijo a Santiago”, apunta Lladser en el post. Nuestros amigos de MOVI –el Movimiento de Viñateros Independientes– tampoco lo pasaron bien: “Polkura ha perdido parte del vino 2009; Erasmo está con daños menores, pero fallecieron algunos trabajadores”, cuenta la sommelier. La cronista Harriet Nahrwold se contactó con Francesco Marone Cinzano, quien dijo que “hay mucho coraje entre los chilenos que están en la zona. Aunque es el fin del verano, las noches son frías. Y a pesar de eso todos están con el ánimo de ponerse de pie. Aunque algunos edificios fueron seriamente dañados -salas de degustación, laboratorios, oficinas- la bodega del siglo XIX sigue en pie”. Sigue Lladser: “Rukumilla sólo menciona unas cuantas botellas quebradas y Flaherty otras barricas rotas”.
El caso de VIA Wines, comandado enológicamente por Rafael Tirado –y que hace los vinos Oveja Negra y Chilcas, entre otros– es menos dramático. Según cuenta su gerente de marketing, Eduardo Wexman, “no debemos lamentar vidas, por suerte. A los trabajadores que perdieron sus casas los estamos ayudando a reconstruir sus viviendas, así como contribuyendo con alimentos. En la viña se está haciendo en este minuto un análisis del estado de los sistemas de riego y mañana viene un ingeniero a revisar la estructura. Aparentemente no fue tan grave –para estar en el ojo del huracán nos fue bastante bien–, y nuestro objetivo es retomar la normalidad este mismo viernes. Tenemos agua y generadores propios de luz”. El optimismo de Wexman es evidente, y a pesar de que cubas de unos 15 mil litros presentan notorias fisuras, y de que algunas barricas sufrieron vaciamientos, tiene claro que ya están en pie, listos para seguir. Sólo le preocupan sus proveedores. Sin ellos, la cadena se corta. Explica: “Nuestros proveedores de cápsulas tienen retrasos. Los de cartones –San Fernando– están sin luz. Eso obviamente nos impide retomar al cien por ciento, ya que no podemos tener un producto terminado sin esos elementos”. José Manuel del Pedregal, gerente de la viña Carta Vieja, dijo ayer a El Mercurio que en su caso no hubo grandes problemas. “Hay muy pocas pérdidas, algunas cubas dañadas, pero lo mínimo para lo que podría haber pasado”.
BÍO BÍO
Jorge Goles, gerente general de Viñedos Córpora –con plantaciones y bodegas en el Bío Bío, Rapel y Aconcagua, y que ampara las marcas Porta, Gracia, Veranda y Agustinos–, informó: “El terremoto no causó mayores daños en los viñedos y las bodegas. Esto significa que todos nuestros sistemas de tanques, barriles y en general las bodegas están en buenas condiciones gracias a que todas nuestras instalaciones han sido construidas con tecnología antisísmica. Desde esta mañana hemos comenzado a reestablecer todos nuestros procesos en las bodegas, por lo que estaremos trabajando normalmente a partir de las próximas horas usando un generador de electricidad. Todos los embarques deberían llegar a destino en las fechas establecidas y en la medida que los puertos estén operativos”.
LOS PRECIOS
Poca oferta, alta demanda, escasez. Factores que, sin duda, abultan los precios. El precio de la fruta a granel ya venía en alza desde antes del terremoto y, por lo visto, luego del sismo seguirá empinándose. Según Eduardo Wexman, de VIA Wines, los precios “ya estaban subiendo, y me imagino que seguirán subiendo”. Lo mismo piensa Andrea Ilabaca, gerente de marketing y PR de MontGras: “Dependerá del volumen general de pérdida, pero obviamente algún efecto tendrá en el alza de precios”. Lo mismo dice Carolina Bisquertt, gerente de marketing de Bisquertt: “Respondiendo a la lógica de oferta y demanda, al haber escasez de litros el precio tiende claramente al alza. Más aún si las pérdidas nacionales del mercado son sustanciales”. Un 2010 costoso, sin duda. Un bicentenario a contracorriente, nacido del dolor. Pero una vendimia que se irá tropezando con su verdad con el pasar de los días. Este miércoles 3 de marzo, a las 16.00, René Merino Blanco, director de Vinos de Chile –agrupación que reúne al 92% de las bodegas nacionales– organizó una rueda de prensa. Los detalles los deja Daniel Greve en el post número 20 (comentarios, al final de esta página).
Registrado: 25 Feb 2010 Mensajes: 23 Ubicación: Saavedra
Publicado: Mar Mar 09, 2010 6:22 pmAsunto:
La verdad que las consecuencias que genero el terremoto y los posteriores sismos fueron devastadoras para Chile. Segun refleja el texto, no hubo grandes perdias en materia vinicola, salvo casos puntuales. Tampoco, por suerte, hubo muchas perdidas humanas en lo que respecta a trabajadores de bodega y bodegueros. Lamentablemente si hubo que lamentar muchas victimas en el pais. Esperemos que los hermanos chilenos puedan levantarse y seguir adelante. Esperemos que las bodegas y viñateros tambien puedan cosechar bien y elaborar buenos vinos, que puedan reconstruir toda la insfraectructura perdida y puedan seguir adelante.
Saludos! _________________ Si bebes te emborrachas, si te emborrachas duermes, si duermes no pecas, si no pecas vas al cielo, y puesto que al cielo vamos... BEBAMOS!!!
Júbilo & Frescura
March 16, 2010 by danroc
Archivado en Blogs, Leo Dal Maso
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16/03/10
Fuente: ArgentineWines.Com | Leo Malbec Blog.
Bonardas, pebetes, bonardas!
Que se cuenta? Se te acabaron las vacaciones? No te dieron vía libre para ir de vendimia? Te pusiste a ensaladita para que te entre la mallita nueva, te dejaron colgado por ser el 6to pasajero, te deprimiste y ahora te atracaste de frustración mientras la malla se te ríe en la cara?
No importa nene! La gente de Lurton te da una mano para pasar el mal trago.
Que el pantalón (in)formal tampoco te entra?
Bueno, todavía es verano y las bermudas siempre están para hacerte salir adelante. Como el Etchart Privado Torrontés.
Mariano Azar, es gerente de cuentas claves de Lurton. Lo conozco desde hace unos cuantos años. Desde que yo era cliente de la desaparecida La Enoteka (un adelanto pre-K de comienzos de milenio…) de Defensa y EE.UU.
La cuestión es que Mariano me invito a probar todos los vinos de la bodega, y digo TODOS.
Viene para largo…
Vamo’ que venimo!
Me unen varios puntos, sentimentalmente hablando, a esta bodega:
Cuando estudiaba sommellerie en la pre-historia de la EAS, laburaba en cocina con unos franceses muy cabrones y queribles, Gilles Brun (paradero desconocido) y Sebastién Fouillade (actual Petanque) del Catering La Provence, quienes fueron contratados para la presentación en sociedad de la bodega (entonces J&F) Lurton en la embajada de Francia. Fue probar el Gran Lurton ’97 para quedar en eterna relación con este vino soberbio. Ahí conocí al gerente de ventas, Julien Montfort, quien años más tarde me abriría las puertas de mi estadía en La Dordogne.
Reemplazado Julien por Olivier Courtinade, fue él quien decidió la presentación de la primera cosecha del Piedra Negra en Arguibel, restaurant del que yo fui sommelier desde su apertura en junio de 2001 hasta el 27 de diciembre del mismo. Día Histórico si los hubo.
Nunca olvidare mi desconcierto al ver a Fanny Polimeni fumando en la degustación. Después me acostumbre. Al desconcierto, claro.
Y este Gran Lurton fue también uno de los pocos vinos argentinos que se conseguían en Bremen. A 28 euritos, una tentación!
Bien, expuesto el prontuario, volvamos a la actualidad.
Básicamente presentaron unas nuevas líneas, Tierra de Luna y Alcayata.
Y arrancamos con el espumante Alcayata, Método Tradicional, 20 meses sobre lías, miti y miti de Chardonnay y Pinot Grigio. Pálido, mineral y floral; de ataque seco, se repite en el paladar pero voluminoso, lo cual no suele encontrarse en los espumantes argentinos. No es de los que te enamoran, pero por $54 podes probar una sensación distinta que no te hincha de satisfacción pero te abre un par de puertas al libre albedrío organoléptico.
Los tranquilos arrancan con la línea Tierra de Fuego, un Chardonnay-Torrontés ‘09 muy decente, donde predomina el aroma a pintura del Torrontés.
La siguiente línea, que remplaza a los varietales, Tierra de Luna, va con un Chardonnay ‘09 seco y equilibrado, pero algo chato. Tan solo un dejo alimonado que por $27 no lo deja del todo bien parado.
El Pinot Gris, estandarte de la bodega, se mostró floral; seco, de gran acidez, estructurado, floral. Quizás algo mas parco que en otros años, este ‘09 es todo un logro limitado a 12.5º.
El Sauvignon Blanc criado sobre sus lías posee la intensidad aromática de esos que dividen las aguas: mucho pasto cortado, cítricos y algo de piedra; en boca se cae lamentablemente un poco, porque si no, estábamos hablando de UNO de los grandes soviñones argentos.
Chardonnay Reserva ‘09, 13,5%, 6-8 meses en roble francés, $42. Alto chardo! Un vino franco donde se mezclan la vainilla y el Bourbon con flores, lychee y ananás. Super untuoso y voluminoso.
It’s not Chablis.
It’s not Bourbon.
It’s Lurton.
Corte Friulano ‘09, 13%, $60. Sauvignon Vert, Pinot Gris, Chardonnay, Torrontés.
Gran nariz, pasto, pera, durazno, melón. En boca el durazno se multiplica y mientras la memoria retro olfativa te acomoda a lo dulce (como el jab de Monzón) y el volumen voluminoso no ofrece resistencia, la combinación acidez-estructura te devuelve a la lona, de la que nunca tendrías que haberte levantado.
Un gran vino, sin dudas.
Porque no es elegante? No lo se.
Y eso me mata, porque tiene todo, menos elegancia. Claro que no es fácil conseguirla, pero toda esa frutosidad HD, la estructura antisísmica y el cuerpo de vedette, tampoco son fáciles. Y sin embargo ahí están.
Cuenta pendiente.
El Tolo toma tintorro
Tierra de Fuego ‘08 Syrah-Malbec, $15!
Alta RPC! Un tinto que es tinto, ni más ni menos.
Uno de esos vinos que acallan bocas y sacian gargantas.
Y a más de un jetón de esos que le echan la culpa a los perros que dirige le vendría bárbaro. Con vino o sin vino, la caída viene después del vértigo y antes de la frustración.
Tierra de Luna Malbec ‘09, seco y voluminoso.
Tierra de Luna Cabernet Sauvignon ‘08, parco en nariz; agradable y finito en boca, un Cabernet atípico que puede ser el comodín de tinteros en tierra de escamas y aletas (oka, una definición complicada, pero es tarde, estoy cansado, acostado en la cama boca abajo con la compu en el suelo, la cabeza colgando y la gravedad aglutinadome la sangre…)
La línea Reserva tiene un Malbec promedio, un Bonarda que esconden, ¿porqué? ¿Eh?, un Cabernet tánico e intenso, más táctil que organoléptico y un Syrah de Barrancas que la descose. Tánico y floral, entrador e inquietante, a $42 paga tanto como Kashemir en la última reunión Pellegrinesca. De punta a punta, y lo contento que estaba el gaucho!
El Alcayata Malbec-Syrah ‘06 da la impresión de ser la búsqueda de algo muy interesante. Es fluido y expresivo, pero le falta volumen para tanta estructura, como un welter bajado a ligero. Pero si es por encontrar un equilibrio, festejo que la búsqueda sea a la alza del volumen y no a la baja. Como para variar un poco, vio?
Gran Lurton ‘06, 12-16 meses de roble americano, 14%, $85.
Excelente! Y si no lo fuera, haría la vista gorda, digan lo que digan. Esta añada es mezquina en nariz y no muy abierta al diálogo en boca, pero es tan sedoso, grácil y amable que siento como si tendieran la Alfombra Roja sobre mi lengua (hablando de red carpets, mención de honor para Francella y la primer hinchada ganadora de un Oscar!)
De nuevo encuentro el punto de equilibrio en los 80-85 manguitos, que no es para todos los días justamente, pero espera a ver lo que viene.
Piedra Negra Malbec ‘04, 14%, $160.
Caído.
En breve sale a la cancha la ‘06.
Chacayes ‘06, 80-20 Malbec-Cabernet, 350 pé.
Nariz imponente.
Equilibrado, fluido, táctil; arranca agradable pero se torna secante.
El que paga esa plata se interesa por la relación precio-calidad?
La verdad que no lo se, pero espero que la gente le empiece a dar bola a este ítem, porque si no, no vamos a mejorar más.
No hay vuelo, no hay mística, no hay claroscuros.
¿Será que la vitivinicultura no escapa al momento que vive la sociedad? Disculpen que me cuelgue y que sea recurrente en los temas con los que me cuelgo, pero, ¿no les parece aburrida la manera en que se juega al futbol y la televisión en general?
No voy a negar mi pasado carusolombardista, pero tampoco que no me perdía los partidos del Huracán de Cappa. ¿Porque? Por que eran divertidos.
Hace años que no veo Tinelli ¿Por qué? Por que me aburre ver a una mina que si alguna vez tuvo a la belleza de su lado, la tapeo con siliconas, botox y apliques y que tiene la gracia artística de un rinoceronte manco. Si no estas acompañado por tus amigotes en plan “uh! Zarpada en gata! Sacate todo! Alta trola, papá!!”, ¿te excita? ¿te divierte?
A mí no.
Pero veo Eyes Wide Shut y troncho un árbol.
Hay momentos para lo explícito, y no abundan.
Hay momentos para salir a buscar el empate, pero ¿las 19 fechas?
Hay momentos para cerrar los ojos y darle para adelante, pero las candidaturas testimoniales ¿no serán demasiado?
Bueno, con estos vinos de +$200 me pasa algo similar.
Ojo, que seguro que el idiota que esta ampliamente equivocado soy yo.
Antes de colgarme decía que me parece ver puntos flojos: como por ejemplo la falta de personalidad de buena parte de los vinos argentinos. Más allá de que sean súper vendibles, algún día alguien puede superarnos y dejarán de serlo.
El Passitea es un 60-40 de Torrontés y Pinot Grigio, 50% pasificado (quedan los racimos en la planta) y 50% asoleados (se cosechan y recuestan sobre camas de mimbre o tela buscando un efecto similar).
Teniendo en cuenta el laburito que esto significa, los 60 pesitos están justificados. Atenti al equilibrio!
Bien, que ¿qué me parece todo esto? Que Lurton es una buena bodega que busca elaborar vinos distintos y no termina de conseguirlo, lo cual es fantástico, así lo siguen intentando año tras año. Y confío en que seguirán intentándolo.
Me parece que hay un estilo, o por lo menos un concepto para encarar la búsqueda de ese estilo, ya que tanto en tintos como, sobretodo, en blancos, la estructura supera al volumen. Atípico para estos tiempos de sangrías, raleos y sobre maduraciones.
Un dato: Papá Lurton, fue el primero en ponerle tapa-a-rosca a un envase no devolutible, hace menos de 10 años, de 30 euros. Toda una herejía para los aristocráticos blancos de Burdeos.
Y ahora el hermano François le pone tapa-a-rosca a la mayoría de sus blancos, sin importar su precio. Y brindo por ello!
Estaría bueno saber que piensan ustedes sobre estos vinos y la bodega, no sólo porque me interesa intercambiar opiniones, si no también para darles una excusa que los tiente a comentar.
Cosa que nunca hacen, malditos desagradecidos!
Se comen los mejores racimos; los productores tratan de ahuyentarlos con cercos, trompetas y hasta serpientes de plástico.
Un grave problema está afectando a las bodegas de Sudáfrica durante la actual cosecha: miles de babuinos (monos de tamaño medio a grande) atacan diariamente los viñedos de las zonas más ricas para comerse las mejores uvas. El problema, que antes era circunstancial, ahora se convirtió en una verdadera plaga que genera pérdidas de miles de dólares.
De acuerdo con los productores más afectados, estos primates prefieren las uvas de las variedades Pinot Noir y Chardonnay. "Se comen los mejores racimos y tiran el resto al piso. Si uno los prueba, verá que sus uvas son agrias", afirmó François Van Vuuren, director de la bodega La Terra de Luc, según informa MSNBC .
Los productores han intentado detener esta invasión con cercos eléctricos, pero los babuinos pasan entre los hilos o saltan desde los árboles vecinos para ingresar a los viñedos. Ultimamente tuvieron más éxito empleando las "vuvuzelas", que son las trompetas que llevan los hinchas sudafricanos a los estadios de fútbol, o colocando serpientes de plástico entre los viñedos.
El problema, que según los productores comienza puntualmente cada día a las 10 de la mañana, se agudizó estos últimos años ya que el hábitat natural de los babuinos se ha deteriorado por numerosos incendios y el avance de la superficie cultivada para producir uva.
Si es verdad la teoría de Aurelio Montes, que le pone música clásica a los viñedos para mejorar la calidad de las uvas, no quiero imaginar los vinos que van a salir de estos viñedos "mimados" con cornetas de cancha!!!
Jorge _________________ Yo estoy al derecho, dado vuelta estás vos..." Luca Prodan.
Si la musica es bien de cancha, vamos a terminar hablando de la motivacion del viñedo, que vinos tienen tarjeta roja y cuales bodegas se van al descenso. Me quedé pensando en que los babuinos prefieren pinot noir y chardonnay, lo que se puede definir como monos Borgoñeces y en lo exigentes que son con la dulzura de las uvas. Ya me estoy imaginando a enologos y agronomos testeando la madures para cosecha con monos. _________________ ¡¡¡¡Cuanta fruta !!!!!!!
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